Breaking Bread Bistrot

Cucina e Pasticceria Vegana
a Roma Centocelle

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Breaking Bread Bistrot

Cucina Vegana Artigianale
a Roma Centocelle

Breaking Bread Bistrot nasce nel luglio 2015 e propone una cucina vegana completamente artigianale. Ci troviamo a Roma Centocelle, a pochi passi dallo spazio sociale Forte Prenestino, in un quartiere popolare che negli anni si è profondamente trasformato, diventando sempre più vivace e giovane.


Nel nostro laboratorio interno prepariamo ogni giorno pane, lievitati, dolci, primi e secondi piatti e bevande vegane. Ti accompagniamo in ogni momento della giornata, dalla colazione fino alla cena. Puoi fermarti per un caffè accompagnato da un cornetto appena sfornato, scegliere un pranzo veloce, concederti una merenda oppure incontrare gli amici per un aperitivo o per cena. Passa a trovarci: ti aspettiamo con tante sfiziosità 100% vegane preparate direttamente da noi!

Taco di pane di mais con due crocchette fritte dorate e cavolo viola su un piatto
Ciotola nera con frutta e verdura assortita, tra cui una fetta rotonda, frutti di bosco e una forma simile a una carota.

CUCINA VEGANA

Biscotti al cioccolato farciti su una superficie di ardesia scura, uno dei quali reca la scritta
Icona nera di una torta glassata su un piatto

BAKERY E PASTICCERIA

In una cucina, delle mani modellano delle palline di pasta arancione su carta da forno.
Sagoma nera di un mortaio e pestello su sfondo bianco.

CORSI ED EVENTI

Icona a forma di foglia nera con una barra diagonale bianca, che indica una funzionalità della pianta disabilitata o barrata.

cucina completamente vegana
Colazioni, pranzi, merende, aperitivi e cene piatti vegani preparati con ingredienti freschi.

Icona di un cappello da chef nero con un dettaglio curvo bianco e tesa a righe.

Produzione artigianale interna
Pane, dolci e preparazioni salate vengono prodotti direttamente nel nostro laboratorio.

Ciotola nera da cucina con utensili e verdure in una semplice icona stilizzata

un locale per tutta la giornata
Caffetteria, bistrot a pranzo e cena, bakery, aperitivi e pasticceria.

Icona del calendario con contorno nero e sfondo bianco

corsi ed eventi
Organizziamo corsi di cucina vegana e percorsi formativi professionali.

PANE, DOLCI E LIEVITATI

Colazioni e merende vegane che ricordano casa

Da Breaking Bread, colazione e merenda sono due momenti da vivere con calma, tra prodotti bakery appena preparati e dolci vegani che profumano di casa. Ogni giorno, nel nostro laboratorio interno, lavoriamo impasti, creme e farciture partendo dalle materie prime.


Prepariamo cornetti, torte, crostate, biscotti, lievitati e altre proposte dolci e salate, tutte completamente vegane. Puoi iniziare la giornata con un caffè e un prodotto appena sfornato oppure concederti una pausa pomeridiana semplice e gustosa a Roma Centocelle. Anche la merenda diventa un’occasione per riscoprire il gusto delle preparazioni artigianali, con ricette familiari reinterpretate in chiave vegana.

Bistrot vegano

Pranzi, cene e aperitivi

A pranzo, all’ aperitivo e a cena, Breaking Bread propone una cucina vegana artigianale. Puoi scegliere un pranzo veloce durante una pausa di lavoro, fermarti per un aperitivo con gli amici oppure provare le proposte del nostro menu serale.


Ogni piatto viene preparato nel laboratorio interno, partendo da ingredienti selezionati e seguendo le stagionalità. Realizziamo internamente pane, impasti, condimenti, preparazioni salate, primi e secondi piatti vegani.

Da Breaking Bread a Roma Centocelle trovi una cucina fresca e genuina, dove la qualità nasce dal lavoro quotidiano e dalla nostra passione per la buna cucina.

Scopri la nostra cucina vegana: ti aspettiamo a roma centocelle!

Che sia per una colazione, una pausa pranzo veloce, un aperitivo o una cena, da Breaking Bread Bistrot trovi sempre qualcosa di genuino.

Dicono di noi

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