Breaking Bread Bistrot

Bistrot cucina Vegana
a Roma Centocelle

COLAZIONI, MERENDE, PRANZI, CENE E APERITIVI

Cucina vegana artigianale a Roma Centocelle:
il gusto quotidiano di Breaking Bread

Breaking Bread nasce a Centocelle come spazio dedicato alla cucina vegana artigianale, dove ogni preparazione viene realizzata internamente a partire da ingredienti freschi e selezionati. Il nostro lavoro quotidiano unisce creatività e attenzione alla stagionalità, con l’obiettivo di offrire piatti vegani che siano semplici ma gustosi. Dalla colazione alla cena, ogni proposta racconta una cucina semplice ma curata, per chi cerca un’alternativa consapevole senza rinunciare al piacere della tavola.

PAUSE PRANZO GUSTOSE

Pranzi espressi vegani

A pranzo proponiamo piatti espressi per chi cerca una pausa gustosa. La nostra cucina vegana parte sempre da materie prime fresche e di qualità, selezionate seguendo la naturale stagionalità degli ingredienti. Per questo il menu cambia durante l’anno e lascia spazio a verdure, legumi, cereali, impasti e preparazioni adatte al periodo.

Nel laboratorio interno realizziamo direttamente pane, pasta fresca, condimenti, creme e proposte salate. Puoi fermarti per un pranzo veloce senza rinunciare alla qualità oppure scegliere con calma tra le preparazioni disponibili durante la giornata.

Breaking Bread ha inoltre attivato convenzioni con le scuole del quartiere, con uno sconto del 20% dal martedì al venerdì.

PER UNA PAUSA SFIZIOSA

Aperitivo e apericena con sfizi vegani

L’aperitivo da Breaking Bread viene preparato con la stessa cura dedicata al resto del menu. Cocktail, vini biologici e birre artigianali accompagnano una selezione di sfizi salati realizzati interamente nel nostro laboratorio. Prepariamo pizzette, pane, piadine, impasti e altre proposte 100% vegane partendo dalle materie prime, controllando ogni fase della lavorazione.

Puoi scegliere un drink dopo il lavoro, organizzare un incontro tra amici oppure fermarti per una serata diversa nel quartiere Roma Centocelle.

cene ed eventi

Cene vegane, compleanni e occasioni da condividere

A cena proponiamo un menu articolato con antipasti, primi di pasta fresca, piadine e secondi piatti vegani. Ogni preparazione viene realizzata nel laboratorio interno, così da garantire prodotti freschi e lavorazioni controllate.

Accanto alle nuove proposte restano alcuni evergreen molto apprezzati, come il maritozzo salato ripieno di ragù di bocconcini di lenticchie, preparato da noi, e le croquette di “formaggio” di mandorle fermentate da noi.

Breaking Bread è disponibile anche per compleanni, cene aziendali e altre occasioni da organizzare insieme, definendo una proposta adatta al tipo di evento.